わたしたちのびわの畑は、海を間近にのぞむ美しい森のなか。ふかふかのお布団のような畑で一本一本、大切にお世話をしています
農薬不使用、有機肥料使用なんて珍しいね、と驚かれます。お世話をするのも、続けるのも、もちろん大変です。そこで、仲間を募ろうというわけです。
私たちは生産者で、私たちはメーカーです。びわをはじめ、長崎ならではのものをつくり、自らの手で商品にしています。長崎伝来のもの、長崎オリジナルのもの、にこだわっています。
そして、私たちのメンバーは、いろんな人がいます。リーダーはずっと建築業界にいました。障害を持つ人たちも大切な戦力です。ビジネスの世界で活躍してきた人や、県外から.....
わたしたちがつくるものは、じつはすべて手作り。安心安全、愛情たっぷり。そして、美味しさに自信満々です。
例えばびわ。びわの畑を毎日毎日、手入れします。農薬不使用だから大変です。果実は5月末に、葉は畑のバランスを見て通年で手摘みで収穫します。一つひとつ、一枚ずつ加工して、お茶やスイーツなどの商品にします。
実はここまで、すべて手作業です!工場生産のように大量に作れません。時々、売り切れてしまいます。ごめんなさい。けれど、喜んでもらいたいから、価格も頑張っています。正直、ちょっと大変です。
いまは、まず多くのひとに手にとってもらいたい。そんな思いでみんなでつくっています。
そんなわたしたちのこだわりの商品を、ぜひ知ってください。
わたしたちの畑で採れたこだわりのびわや果物をつかった、とびきり美味しい商品をお届けします。すべて手作り、オリジナル。かなり贅沢な出来上がりです。ゆっくりと楽しんでいただけると幸いです。
びわからといえば
びわのお茶
インドネシア&長崎発
シングルオリジンコーヒー
大人気
びわ茶にぴったり!クッキー
長崎のめぐみ
果肉ゴロゴロジャム
濃厚&びわがほんのり薫る
チーズケーキ
びわ丸ごとたっぷり
びわタルト
日本の、世界中の、どこに住む人にとっても長崎のこの美しい土地が、ふるさとのような場所になりますように。びわの木を、わたしたちに託してください。一生懸命お世話します。
びわを育てる
わたしたちのびわの畑は、海を間近にのぞむ美しい森のなか。ふかふかのお布団のような畑で一本一本、大切にお世話をしています
農薬不使用、有機肥料使用なんて珍しいね、と驚かれます。お世話をするのも、続けるのも、もちろん大変です。そこで、仲間を募ろうというわけです。
びわをいたわる
びわを愛でる
あなたが選んだびわの木を、私たちに託してください。あなたのびわの木は、10月、とてもいい香りの白い花を咲かせます。
あなたのびわの木は、5月、まあるい実をつけます。
あなたのびわの木はいつも、光に透ける白い産毛をまとった葉っぱで、太陽の光をたっぷり浴びています。
びわを見守る
あなたのびわの木は、私たちが一生懸命お世話します。もちろん、成長を楽しんでいただけるお返しもご用意しています。一緒にびわの木を見守っていただけたら、嬉しいです。
びわの木サポーター制度についての詳しいお問い合わせは、社会福祉法人 出島福祉村「びわの木サポーター係」までお問い合わせください。
びわからプロジェクトの商品が揃い、ご購入いただける実店舗です。大人気のびわ茶をはじめ、商品の試食もしていただけます。ちいさなちいさなお店ですが、立地は抜群!ぜひ遊びにきてください。